mercredi 22 décembre 2010
Saucisson de Noël
Ingrédients (pour 8 personnes):
pour 6 à 8 personnes: 200g de chocolat noir patissier - 100g de beurre- -100g de sucre glace - 1 oeuf - 20 fraises tagada - 150g de biscuits secs (type sablé )
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre en remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse...Hors du feu ajoutez l'oeuf entier en mélangeant vite puis le sucre glace.Dans un grand saladier mélangez le chocolat avec les biscuits et les fraises.
Versez cette préparation sur une feuille de papier d'aluminium d'environ 30 cm de long...replié l'aluminium tout autour du chocolat de façon à lui donner la forme d'un gros saucisson..
Laissez reposez au frigo pendant au moins 6 heures pour qu'il durcisse...Au moment de servir retirez délicatement le papier d'aluminium et roulez le saucisson dans de la noix de coco râpée ou du cacao amer,( pour moi dans du sucre poudre coloré avec 2 gouttes de colorants alimentaire rouge !)
Source: Recette de SAUCISSON DE NOEL AUX FRAISES TAGADA !!
pour 6 à 8 personnes: 200g de chocolat noir patissier - 100g de beurre- -100g de sucre glace - 1 oeuf - 20 fraises tagada - 150g de biscuits secs (type sablé )
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre en remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse...Hors du feu ajoutez l'oeuf entier en mélangeant vite puis le sucre glace.Dans un grand saladier mélangez le chocolat avec les biscuits et les fraises.
Versez cette préparation sur une feuille de papier d'aluminium d'environ 30 cm de long...replié l'aluminium tout autour du chocolat de façon à lui donner la forme d'un gros saucisson..
Laissez reposez au frigo pendant au moins 6 heures pour qu'il durcisse...Au moment de servir retirez délicatement le papier d'aluminium et roulez le saucisson dans de la noix de coco râpée ou du cacao amer,( pour moi dans du sucre poudre coloré avec 2 gouttes de colorants alimentaire rouge !)
Source: Recette de SAUCISSON DE NOEL AUX FRAISES TAGADA !!
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