mardi 28 décembre 2010

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Ingrédients (pour 4 personnes):

50g de maïzena
200g de sucre
1 pincée de sel
3 gros oeufs
20 cl de crème
20cl de lait
450g de fruits rouges (sortis du congelo avant ou utiliser des frais si la saison le permet)
arôme de vanille


Préparation:

Préchauffer le four th.6 (180°C).

Dans un saladier mélangez la maïzena, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant. Ajoutez ensuite la crème, le lait et l'arôme si vous en mettez. Beurrez en moule et placez les fruits dans le fond. Ajoutez le mélange précédant (on peux saupoudrez de coco) et mettre au four pendant 30 /35 minutes (dépend des fours).

Ensuite on place plusieurs heures au frais et on déguste!
Source: Recette de Clafoutis aux fruits rouges

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