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jeudi 20 janvier 2011
Muffins glacage miel choco
Pour 4 personnes
Ingrédients
• Pour l’appareil à muffins :
250 g de farine
100 g de cacao
125 g de sucre
1 paquet de levure chimique2 œufs
100 g de beurre
5 cl de lait
• Pour le glaçage :
60 g de chocolat pâtissier
4 cuillères à soupe de miel
5 cl de crème fraiche
Préparation:
1. Dans un bol battez les œufs et le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs: la farine, la levure chimique et le cacao.
2. Versez le lait tout en mélangeant jusqu'à ce que l'appareil soit homogène. Versez l'appareil dans des moules à muffin et enfournez environ 20 minutes à 180°C.
3. Faites fondre le chocolat pâtissier au bain marie (ou au four micro onde) et ajoutez-y la crème fraiche et le miel.
4. Trempez un par un le dessus de chaque muffins dans ce glaçage.
5. Laisser reposer puis gouter le avec vos proches et vos amis…Si vous n’en avez pas c’est pas grave, mangez les tout seul…
Bon appétit
Ingrédients
• Pour l’appareil à muffins :
250 g de farine
100 g de cacao
125 g de sucre
1 paquet de levure chimique2 œufs
100 g de beurre
5 cl de lait
• Pour le glaçage :
60 g de chocolat pâtissier
4 cuillères à soupe de miel
5 cl de crème fraiche
Préparation:
1. Dans un bol battez les œufs et le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs: la farine, la levure chimique et le cacao.
2. Versez le lait tout en mélangeant jusqu'à ce que l'appareil soit homogène. Versez l'appareil dans des moules à muffin et enfournez environ 20 minutes à 180°C.
3. Faites fondre le chocolat pâtissier au bain marie (ou au four micro onde) et ajoutez-y la crème fraiche et le miel.
4. Trempez un par un le dessus de chaque muffins dans ce glaçage.
5. Laisser reposer puis gouter le avec vos proches et vos amis…Si vous n’en avez pas c’est pas grave, mangez les tout seul…
Bon appétit
jeudi 6 janvier 2011
Muffins aux myrtilles
dans la série des muffins voici que voilà, le muffin myrtille, un gout exquis qui saura ravir vos papille gustatives!
mercredi 5 janvier 2011
Muffins aux fraises_rhubarbe
Pour 12 muffins
• Pour les muffins
250g de fraises
200g de rhubarbe
100g de pâte d’amande nature
125g de beurre
150g de sucre
1 pincée de sel
100g de yaourt
80g de semoule de blé tendre
3 œufs
150g de farine
1 cuillère à café de levure
Beurre pour le moule
• Pour la sauce
2 cuillères à café de sucre vanillé
1 cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe de jus ou liqueur d’orange
• Pour les muffins
250g de fraises
200g de rhubarbe
100g de pâte d’amande nature
125g de beurre
150g de sucre
1 pincée de sel
100g de yaourt
80g de semoule de blé tendre
3 œufs
150g de farine
1 cuillère à café de levure
Beurre pour le moule
• Pour la sauce
2 cuillères à café de sucre vanillé
1 cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe de jus ou liqueur d’orange
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